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[とっておきメルマガ便] 第3便 高千穂紅茶 1st・2nd

[とっておきメルマガ便] 第3便 高千穂紅茶 1st・2nd

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高千穂紅茶 1st・2nd

宮崎県西臼杵郡高千穂町産
「べにふうき」品種で作った紅茶2種です。

1st(ファースト)・2nd(セカンド)
これを聞いて何を思い浮かべますか?


紅茶のお話です。

最近は、日本茶紅茶が話題で、
うおがし銘茶でも大人気商品になりました。
(実はスタッフにも愛飲者がかなりいます)

1stは5月、
2ndは7月に摘んだ、
同じ畑の、
同じ品種を、
同じ製造方法で作りました。

ありそうでなかった
「紅茶の一番茶・二番茶 飲み比べ」です。

紅茶はなんと言っても「発酵」が大事。
茶葉にムラが出ないように、
丁寧に少しずつ発酵作業をすすめます。
そのため、丸1日つくり続けても
わずか10kg 程度しかできません。

また、製造方法は同じでも、
発酵具合は春と夏で変わってきます。
その違いの飲み比べも楽しんでください。

高千穂紅茶ならではの特有の香りを
何に例えればいいでしょう。
私の感想は...
1stは「カラメルのような あまい香り」
2ndは「柿の甘み 渋みを思わせる香り」

ぜひ、あなたの感想も聞かせてください。

渋みが少ないのが特長です。
砂糖・ミルクいらず!
そのままストレートでどうぞ!
 


定量スプーン”山盛り1杯”いれてください。
いつもより多めの茶葉(定量スプーン山盛り1杯)でいれていただくと、よりおいしくお召し上がりいただけます。

■ 定量スプーンをご希望の際は、備考欄にご記入ください。
 
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