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プレミアムティーセレクション２０２３　第７弾

プレミアムティーセレクション 第７弾は、
宮崎県高千穂町の「みなみさやか紅茶」です。

爽快感と、ほんのりした花香が特長的な紅茶。
この夏、冷茶にしても最高の逸品です。

宮崎県が30年前に作り出した品種茶が「みなみさやか」。
「やぶきた」以上に樹勢が良く、病気にも強い！
そのため減農薬栽培に適しているため環境にも優しい…

だからこそ山間での栽培に優れていて、高千穂などの
地域でも栽培しやすい品種茶なのです。

煎茶での栽培が主流ですが、紅茶つくりの茶師はこの
「みなみさやか」に注目し、いち早く紅茶栽培に取り組みました。
爽やかな香味を紅茶にする事で、さらに “活きること” を
感じていたのでしょう。
今や、和紅茶の品種では代表的になっています。

美味しく飲むために…
3g（スプーン山盛り）を、きゅうすか紅茶ポットに入れて
熱湯を注ぎ、約4分〜5分待ちましょう！
紅茶は茶葉が開ききることで、美味しさを100％以上にできるのです。
淹れた紅茶をすべて出しきってお飲みください。
3gで、2〜3杯楽しめます。

紅茶は、二煎〜三煎と煎茶のようには行きませんが…
香りと飲み口のスッキリさで、飲み飽きないのが
紅茶の良さであり、人気な理由でもあるのです。

ぜひお試しください。
和紅茶の魅力に、きっと熱くなる夏！間違いなし。
 

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